fbpx

Амарант — это родственник киноа, но при этом более мелкого размера. Он использовался в кулинарии и медицине еще в древности, но в наше время большую популярность стал обретать лишь сейчас, когда ЗОЖ стал очень распространенным.

Купить семена амаранта вы можете в нашем интернет-магазине по самым приемлемым ценам. Доставка осуществляется во все регионы страны.

Полезные качества амаранта

Крупа амаранта содержит большое количество витамина А, а также обладает такими полезными свойствами:

  • используется для профилактики старческого слабоумия, бессонницы, злокачественных опухолей;
  • благоприятно действует на зрение;
  • есть вещество сквален, которое участвует в синтезе витамина D;
  • амарантовые семена показаны при диетах;
  • пищевые волокна улучшают процесс пищеварение и очищают кишечник от токсинов;
  • витамины и микроэлементы оздоравливают организм и поддерживают его при любых заболеваниях.

Сортов амаранта достаточно много. Есть кормовые, декоративные, пищевые виды. Последний имеет не так много разновидностей, но именно его и можно употреблять в пищу. Самый популярный сорт — Валентина. Семя амаранта можно использовать как в сыром виде, так и после термической обработки.

Черные семена амаранта или белые — не имеет значения. Это просто разные сорта. В любом случае вы получите хорошую порцию полезных веществ и заряд энергии.

Специалисты отмечают, что очень важно выбрать дозировку амаранта, ведь в нем очень много активных компонентов. Да, этот суперфуд очень полезен, но при его избытке можно себе только навредить. Сначала не стоит есть амарант в чистом виде или готовить на его основе блюда. Просто добавляйте немного семян к разной еде, давая возможность своему организму привыкнуть. Со временем дозировку можно увеличивать.

Применение амаранта в кулинарии

Есть много способов применения зерен амаранта:

  • из семян получается необычный попкорн;
  • готовить кашу;
  • пророщенные зерна добавляют в салаты;
  • из семян выжимают масло и готовят на нем различные блюда;
  • семена можно перемолоть в муку, из которой получается очень вкусный хлеб.

Как видно, способов готовки очень много. Удивительно то, что даже после термообработки амарант не утрачивает свои полезные качества.

Вес Н/Д

Отзывы

Отзывов пока нет.

Показывать отзывы на всех языках (4)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Амарант семена”

Your email address will not be published. Required fields are marked

Похожие товары

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.